Arbol de la filia de las Fagáceas.

El roble europeo, el roble japonés y el roble blanco americano, como se les denomina comercialmente, son de características similares. La mejor madera procede de los árboles que crecen en bosques, que pueden alcanzar hasta 30 m de altura y cuyo tronco es largo y recto, de casi 1 m de diámetro.

La madera del roble blanco es pardo amarillenta y típicamente tiene el grano recto y su textura es gruesa debido a su estructura de poros anillados. Madera generalmente bastante pesada, el roble americano es algo más pesado que el roble europeo.

Cuando el crecimiento del árbol es lento la madera suele ser densa, fuerte y dura, y es bastante difícil de trabajar. En la actualidad sigue siendo una madera de importancia estructural en todos aquellos lugares que requieren un aspecto tradicional unido a la solidez y durabilidad garantizadas.

Es utilizada en la construcción en la construcción de duelas para los barriles de whisky y de jerez, parquets, revestimientos, ebanistería, instrumentos musicales